麦穗接班第一天把发酵时间算错，整盘面团迟迟不肯蓬松。
师傅没有替她重做，只让她先烧一壶水，记录厨房实际的温度。
等待时，一位夜班护士来买早餐。
麦穗把能及时烤好的小餐包送进烤箱，发现所谓准时开店，也可以从认真做好少量开始。
本章读完了
本章结束。故事仍在向前，下一章继续见证人物的选择。
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面包店的清晨 第 1 章 · 不肯蓬松的面团
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